Folge 6
Digitalisiert Euch!
Die Zukunft ist da! Die Digitalisierung verändert alles – und zwar radikal! Die Zeit für kleine feine Lösungen ist vorbei. Deshalb müssen wir verrückte Unternehmerinnen und Unternehmer bedingungslos unterstützen. Dr. Julia Köhn berichtet von ihren Erfahrungen zwischen Wissenschaft, Politik und unternehmerischer Wirklichkeit, damit es andere besser machen können.
Sie spricht über die digitale Zukunft der Ernährungs- und Landwirtschaft, damit Steine ins Rollen kommen und wir die Klimawende schaffen können. Klimaschutz beginnt für Julia Köhn beim Frühstück, denn wir entscheiden, ob wir unsere Zukunft aufessen.
Es geht ihr um die großen Fragen: Wie gelingt die Klimawende? Was ist das Essen der Zukunft? Wie machen wir Mädchen zu Unternehmerinnen? Wie kommt die Zukunft in den ländlichen Raum?
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Der Lebensmittelmarkt muss sich ändern
Corona schafft etwas, was in Deutschland immer unmöglich schien: Es wird digitalisiert. Land auf, Land ab. Sogar kontaktloses Bezahlen hält Einzug auf Wochenmärkten. Eine, die sich schon vor Corona mit der Digitalisierung von Wochenmärkten beschäftigt hat, ist Dr. Julia Köhn. Ihr StartUp PIELERS will verändern, wie wir Lebensmittel kaufen. Und noch mehr: PIELERS will unseren Blick auf Lebensmittel und Produzenten verändern.
Grund genug, um mit ihr über die Herausforderungen im Lebensmittelmarkt und der Landwirtschaft zu sprechen. Klar wurde: Es muss sich was ändern. Aber hört selbst!
Simon Zeimke
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